Que comer es bueno para las quemaduras.
Las quemaduras son lesiones accidentales comunes en la vida diaria. Una dieta correcta puede acelerar la cicatrización de heridas y reducir la inflamación. La siguiente es una guía de dieta para escaldaduras compilada en base a temas de salud candentes en Internet durante los últimos 10 días para ayudarlo a elegir alimentos de manera científica.
1. Necesidades nutricionales tras quemaduras
Las quemaduras consumen una gran cantidad de proteínas y oligoelementos y desencadenan estrés oxidativo. Su dieta debe centrarse en los siguientes nutrientes:
| Nutrientes | Mecanismo de acción | Ingesta diaria recomendada |
|---|---|---|
| proteína | Promueve la reparación de tejidos y mantiene la inmunidad. | 1,5-2 g/kg de peso corporal |
| vitamina c | Promover la síntesis de colágeno. | 200-500 mg |
| zinc | Acelerar la regeneración de las células epiteliales. | 15-30 mg |
| Omega-3 | Reducir la respuesta inflamatoria | 1-2 gramos |
2. Lista de alimentos recomendados
Según la investigación nutricional y la práctica clínica, los siguientes alimentos son particularmente beneficiosos para la recuperación de quemaduras:
| categoría de comida | mejor elección | Recomendaciones de comida |
|---|---|---|
| alimentos ricos en proteínas | Huevos, pescado, tofu | 3-4 porciones al día, cada ración es de unos 100 g. |
| alimentos que contienen zinc | Ostras, ternera, semillas de calabaza. | 3-5 veces por semana |
| Alimentos con vitamina C | Kiwi, pimiento morrón, brócoli | Más de 300 g al día |
| alimentos antiinflamatorios | Pescado de aguas profundas, semillas de lino, nueces. | al menos 3 veces por semana |
3. Alimentos a evitar
Los siguientes alimentos pueden retrasar la cicatrización de heridas o empeorar la inflamación:
| tipo de comida | efectos adversos | alternativa |
|---|---|---|
| comida picante | Estimular la telangiectasia | Cambie a especias suaves |
| alcohol | Retrasar la regeneración celular | Beber té de madreselva |
| Alimentos altos en azúcar | mayor riesgo de infección | Elija frutas con IG bajo |
4. Dieta recomendada
Basado en la teoría de la medicina tradicional china y la nutrición moderna, se recomienda el siguiente plan de dieta de tres días:
| Comidas | primer dia | El dia siguiente | el tercer dia |
|---|---|---|---|
| desayuno | Flan de huevo + kiwi | Avena + nueces | Sopa de tofu y carpa cruciana |
| almuerzo | Lubina al vapor + brócoli | Estofado De Carne Con Calabaza | Espárragos y Camarones Salteados |
| cena | Sopa de algas y huevo | Sopa de semillas de loto Tremella | Sopa De Costillas De Cerdo Con Ñame |
5. Suplementos de últimas investigaciones.
Recientemente, la revista "Frontiers in Nutrition" señaló:
1. La curcumina combinada con la ingesta de proteínas de alta calidad puede aumentar la velocidad de curación de heridas en un 20%
2. Los probióticos en los productos lácteos fermentados pueden mejorar el desequilibrio de la flora intestinal después de quemaduras
3. El chocolate negro (contenido de cacao ≥70%) es rico en polifenoles que ayudan a reducir las reacciones de dolor.
Cosas a tener en cuenta:
1. Las quemaduras de segundo grado o superiores requieren tratamiento médico inmediato y el ajuste de la dieta solo se utiliza como medida auxiliar.
2. Los pacientes diabéticos necesitan ajustar su ingesta de frutas
3. Las personas con alergias deben evitar comer alimentos con alérgenos conocidos.
A través de una dieta científica combinada con atención médica profesional, se puede promover eficazmente la recuperación de quemaduras. Se recomienda ajustar el plan dietético según el físico personal y las recomendaciones del médico.
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