Cómo hacer sopa de cordero

Cómo hacer sopa de cordero

En los últimos 10 días, entre los temas candentes sobre comida en Internet, el método de hacer sopa de cordero ha llamado mucho la atención. Especialmente en invierno, un plato de sopa de cordero caliente no solo puede calentar el cuerpo, sino también nutrirlo. Este artículo presentará en detalle los pasos para preparar sopa de cordero y adjuntará datos y consejos relevantes para ayudarle a preparar una deliciosa sopa de cordero fácilmente.

1. Ingredientes básicos de la sopa de cordero

Para hacer sopa de cordero se necesitan los siguientes ingredientes básicos, y las cantidades específicas se pueden ajustar según el gusto personal:

2. Pasos para hacer sopa de cordero

1.Procesamiento de cordero: Cortar el cordero en trozos y remojar en agua durante 30 minutos para eliminar la sangre.

2.blanquear agua: Poner el cordero en la olla, añadir agua y vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, retirar el cordero y reservar.

3.guiso: Coloque el cordero escaldado en una cazuela, agregue las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y el agua, deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1,5 horas.

4.condimento: Guise hasta que el cordero esté tierno, agregue sal y pimienta al gusto y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

3. Valor nutricional de la sopa de cordero

La sopa de cordero no sólo es deliciosa, sino que también tiene un rico valor nutricional. Los siguientes son los principales nutrientes de la sopa de cordero:

4. Consejos para la sopa de cordero

1.Selección de materiales: Elija cordero fresco, preferiblemente pierna de cordero o chuletas de cordero, ya que la carne queda más tierna.

2.Quitar el olor a pescado: Agregar vino de cocción y jengibre al blanquear puede eliminar eficazmente el olor a pescado del cordero.

3.calor: Se debe controlar el calor al guisar. Cocer a fuego lento puede hacer que la sopa sea más deliciosa.

4.partido: Puede agregar rábano, baya de goji y otros ingredientes según sus preferencias personales para aumentar el sabor y la nutrición.

5. El tema candente de la sopa de cordero en Internet.

En los últimos 10 días, los temas candentes sobre la sopa de cordero se han centrado principalmente en los siguientes aspectos:

A través de los pasos y técnicas anteriores, creo que domina el método de hacer sopa de cordero. Ya sea una cena familiar o un tónico de invierno, un plato de deliciosa sopa de cordero es una buena opción. ¡Ven y pruébalo!